Terre Siciliane Syrah IGP – Tola

10,00  IVA inclusa

Terre Siciliane Syrah IGP
Terre Siciliane Syrah IGP – Tola

10,00  IVA inclusa

100% Syrah

Cantina: Tola
Annata: 2018
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Alcol: 13,5% Vol.
Tipologia: Rosso
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18°C

Vendemmia

La raccolta delle uve viene effettuata a mano nell’ultima settimana di Agosto

Vinificazione e maturazione

Le uve giunte in cantina macerano fermentando per 15-20 giorni ad una temperatura controllata compresa tra i 22 ed i 25 C°. Successivamente, al termine della vinificazione, si prosegue con l’affinamento in vasche d’acciaio per 10-12 mesi ed infine un ulteriore affinamento in vetro della durata di 2 mesi circa.

Cantina

Vino realizzato dalla cantina Tola di Partinico, azienda con esperienza da generazioni nel settore che realizza vini con passione e cura. Leggi di più sulla scheda dedicata alla cantina

Note sensoriali

Rosso violaceo alla vista, apertura fruttata all’olfatto dove domina la ciliegia, accompagnata da more ed altra frutta di bosco matura. Al palato si evince il suo equilibrio, la morbidezza e la raffinata trama tannica.

Abbinamenti

Vino a tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, selvaggina, arrosti e sughi elaborati.

Riconoscimenti 

Gambero Rosso: 2 Bicchieri

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